耐热玻璃知识避免消费者进入误区

烹饪爱好者以及常在厨房中忙碌的主妇们，总免不了接触各类玻璃器皿。但由于对玻璃制品缺乏了解，且市场上产品标识不明确，不少主妇陷入了使用误区。殊不知，玻璃材质具有不同分类，稍有使用不当，很可能便存在安全隐患，发生突然爆裂等意外状况。因此，乐扣乐扣相关专家提醒消费者，购买使用玻璃产品时要认清品牌及品质，不要随意选购。

消费者对玻璃产品缺乏了解

什么样的玻璃餐具可以进微波炉?消费者是如何选择和使用玻璃餐具的呢?

笔者走访市场发现，很多大型商超中都出售琳琅满目的玻璃餐具，不少产品上都没有明确标注出材质、是否可以加热及使用注意事项等必要信息。消费者吴女士表示，她一般会选购厚一点的玻璃餐具以及保鲜容器，'玻璃厚一点不容易碎，质量好一些。'当问及其购买的玻璃餐具能否进入微波炉或者烤箱时，她有点不确定了。'应该可以吧，我家的瓷碗也可以进微波炉啊。'

采访中笔者了解到，大多数消费者跟吴女士一样，对玻璃餐具制品认识并不清楚。事实上，玻璃餐具用品由于材质不同，其适用范围与使用注意事项也完全不同。消费者在选购时一定要看清楚其材质以及使用说明，避免造成意外。目前，市面上知名品牌的玻璃保鲜盒一般会配有详细的使用说明书，其中注明产品材质、使用注意事项等，比如在烤箱内应如何使用，在何种情况下使用会发生危险等。一些产品还在显著位置标注出产品为耐热玻璃或钢化玻璃。而一些带有包装盒的产品，也在包装上标示出玻璃的种类及使用指导等信息。

玻璃产品的分类及特点

有位消费者反应他们家的乐扣乐扣格拉斯，冰箱微波炉烤箱等厨房环境经常使用，用了好多年还是完好如初。而她朋友家买的其他品牌的玻璃器皿已经更换了好几回。据了解，玻璃器皿的好坏，关键在于材质。市面上的厨房玻璃器皿根据材质不同，分成普通玻璃、钢化玻璃和耐热玻璃三种类型。普通玻璃有着'易碎'的弱点。钢化玻璃更多被应用于汽车玻璃、浴池隔板、电话亭等多个领域。但是它也有着自身不可避免的弱点：当周围所处的环境温度发生突然变化时，它有可能会破裂。对此，国内外媒体曾有过多起关于钢化玻璃器皿突发爆裂事件的报道。

耐热玻璃

适用于高温厨房

笔者在访问了有关专家后了解到，耐热玻璃产品重要的一点就是要耐高温，安全是首要问题。较之钢化玻璃，耐热玻璃器皿虽然耐冲击性稍弱，但却具备超强的耐热性，并且不会释放出有害物质，使用更为安全、安心。而钢化玻璃由于不耐热，不适合在经常需要加温的厨房等环境。据了解，耐热玻璃的线热膨胀系数越低越能承受急剧的温度变化因而越安全。一般市场上有些号称耐热玻璃的产品，其线热膨胀系数会在5.0甚至以上。所以，即使选购耐热玻璃产品，也要看清产品的线热膨胀系数。

尽管耐热玻璃的生产成本比钢化玻璃更高，工艺要求也更为严苛，但一些知名品牌本着为广大消费者安全着想的理念，依然坚持采用耐热玻璃材质生产。

与钢化玻璃全然不同，格拉斯系列器皿所采用的耐热玻璃含有耐高温的硼酸，即使承受'冰火两重天'的巨大温差，也毫发无损。因此在使用过程中安全系数更高，其耐热性能、透明性能也十分优良。乐扣乐扣专家介绍，'我们倡导环保生活理念，旗下的格拉斯系列玻璃保鲜器皿就是采用了含有硼硅酸盐成分的耐热玻璃材质，非常安全可靠，其线热膨胀系数在3.88以下，不仅完全符合国家规定的'优等品耐热玻璃'线热膨胀系数为3.8的标准，与玻璃行业标准规定的4.2的线热膨胀系数合格标准相比，也是相当低的数值。'

高品质的耐热玻璃产品最适合热衷于微波炉及烤箱烹饪的乐活主妇们--它的耐高温玻璃材质最高可承受400摄氏度高温的考验，随时可放入烤箱或微波炉中烹饪食物。更让人倍觉放心的是，即使是刚刚从冷藏室里取出的格拉斯系列产品，也可直接放入微波炉内加热，丝毫不必担心过大的温差引起玻璃破裂。同时，乐扣乐扣格拉斯系列产品造型时尚，晶莹靓丽，可直接端放在餐桌上当作餐具使用。

耐热玻璃标识仍在推广

日前，中国日用玻璃协会副秘书长、高级工程师赵万帮在接受媒体采访时表示，目前存在的问题是，普通消费者无法从外观上分辨玻璃餐具的具体材质，而市场上一些产品确实存在标示不清的情况，针对这一问题，中国日用玻璃协会正在推行耐热玻璃认证标识。协会制订了严格的考核体系，授权生产过程控制严格、质量优良、服务过关的企业在耐热玻璃制品上加贴认证标识。届时，市民可凭此标识轻松辨别耐热玻璃制品。另外，赵万帮介绍，相关行业标准中规定了商品包装上的餐饮用钢化器皿的标志图，市民在选购时可注意辨别。